Stálá nabídka

Lososová polévka

s čerstvým lososem, pohankové a rýžové nudle (1,2,3,4,6,9)

Cena: 180 Kč
Krémová polévka

dle denní nabídky šéfkuchaře (1,7)

Cena: 95 Kč
Polévka

dle denní nabídky (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)

Cena: 75 Kč

„PROCLENÉ DELIKATESY“ pro dva

tapenáda, caponata, remuláda s kuřecím masem, prosciutto, mortadela s pistáciemi, pickles, pecorino, pinseta (1,3,4,7,8,9)

Cena: 395 Kč
Hovězí tatarák 150g

150 g, parmazánový chips – topinky (1,3,10)

Cena: 320 Kč
Vitello tonnato

telecí maso, sušené žloutky, tuňáková majonéza, kapari a česneková bageta (1,2,3,10)

Cena: 290 Kč
Hovězí svíčková

plátky hovězí argentinské svíčkové podávané na horkém talíři s rozmarýnem, parmazánovou stříškou a rukolou (1,3,7)

Cena: 290 Kč
Caponata

grilované porto bello, chimichurri (8,9)

Cena: 185 Kč
Marinovaný losos v Ponzu omáčce

avokádo, wakame (1,4,6,8,11)

Cena: 285 Kč

Salát s pečenou zeleninou

batát, řepa, cuketa, celer, cizrna, baby špenát, grilovaný kozí sýr (1,7,8,9,10,11)

Cena: 220 Kč
Salát Caesar

z lístků římského salátu se zastřeným vajíčkem, hoblinkami parmazánu a krutony (1,3,4,7,10)

Cena: 250 Kč
Salát Caesar s kuřecím masem

z lístků římského salátu se zastřeným vajíčkem, hoblinkami parmazánu a krutony (1,3,4,7,10)

Cena: 320 Kč
Salát s Feta sýrem

lístky salátu, pomeranč, granátové jablko, vlašské ořechy, pomerančová vinegreta, feta sýr (1,3,7,10)

Cena: 210 Kč

Dýňové krupoto

nakládáná dýně, pecorino (1,7)

Cena: 180 Kč
Domácí noky

s omáčkovou z červených paprik, parmazánový twille (1,2,7)

Cena: 220 Kč

Grilovaný losos

s teplým rajčatovým tataráčkem s kapary, gratinované brambory (3,7)

Cena: 420 Kč
Grilovaná sépie

chapadla z kalamárů na černé rýži Gran Nero (1,7)

Cena: 380 Kč
Treska s humrovou omáčkou

smetanový pórek, domácí grilované krokety s parmazánem (1,2,3,4,7,14)

Cena: 450 Kč
Čerstvé CELNICE špagety, krémová omáčka s motýlím prachem -Klitorie, grilované krevety, hoblinky z parmazánu

s krevetami, cherry rajčata (1,2,3,7)

Cena: 370 Kč

Argentinian sirloin steak – steak z pravé svíčkové Argentina 220g

Tento malý kulatý steak u nás známý jako klasický biftek se krájí z hovězí svíčkové, většinou ze střední části.

Cena: 650 Kč
Argentinian sirloin steak – steak z pravé svíčkové Argentina 300g

Tento malý kulatý steak u nás známý jako klasický biftek se krájí z hovězí svíčkové, většinou ze střední části.

Cena: 700 Kč
Beef Black Angus Ribeye United States – Steak z vysokého roštěnce (Rib eye) – Beef black Angus, USA 300 g

Je prorostlý tukem, takže bývá označován za nejšťavnatější steak. Právě tuk dává tomuto steaku typickou chuť. (V restauraci též pod francouzským názvem Entrecote).

Cena: 650 Kč
Flap steak – Irsko 250 g

Steak z hovězího pupku. Flap steak je lehce prorostlý a mramorovaný tukem. Díky tomu je velmi šťavnatý, má jemnou vůni a chuť.

Cena: 490 Kč

Vanilková zmrzlina

v pistáciové krustě, teplá belgická čokoláda (1,3,7,8)

Cena: 170 Kč
Creme brulée

(3,7)

Cena: 150 Kč
Vanilkový delight

s malinami, šlehačka (1,3,7)

Cena: 130 Kč